【料理】
若狭黒毛和牛、岩手県やながわの羊やオーナーの知人が狩猟したジビエなどが楽しめます。

【料理】【料理人】
シェフ自ら海に向かい、釣ってきた新鮮な魚をダイナミックに料理!!

【ドリンク】
4000本のストックの中から、あなたの好みに合うワインをソムリエがセレクト。
お店で長年保管された貴重なヴィンテージワインを最高のコンディションで楽しめます。